Από: την λαϊκή στην (κατά)ψυξη

ΑΒΟΚΑΝΤΟ:

ψύξη: 3 μέρες

για να ωριμάσει αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου μέσα σε χάρτινη σακούλα

ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ

ψύξη: 1 εβδομάδα

ΑΓΓΟΥΡΙ:

ψύξη: 5 μέρες

ΑΚΤΙΝΙΔΙΑ:

ψύξη: 4 μέρες

ΑΝΑΝΑΣ:

στον πάγκο: 5 μέρες (ολόκληρος)

ψύξη: 3 μέρες (σε φέτες)

ΒΕΡΙΚΟΚΑ:

ψύξη: 5 μέρες

ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ:

ψύξη: 5 μέρες

ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ: (φρέσκο, ακαθάριστο)

ψύξη: ιδανικά θα πρέπει να καταναλωθεί μέσα στην 1η ημέρα αλλά αντέχει μέχρι 3 μέρες

ΚΑΡΟΤΑ:

ψύξη: 2 εβδομάδες

ΚΕΡΑΣΙΑ:

ψύξη: 3 μέρες (σε ανοιχτή χαρτοσακούλα ή μεσα σε μπολ)

ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ:

ψύξη: 5 μέρες

ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ:

ψύξη: 1 εβδομάδα

ΛΑΧΑΝΟ (πράσινο και κόκκινο)

ψύξη: 2 εβδομάδες

ΛΕΜΟΝΙΑ:

ψύξη: 3 εβδομάδες

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ:

ψύξη: 1 εβδομάδα (μεσα στην χαρτινη σακουλα)

ΜΑΡΟΥΛΙΑ:

ψύξη: 5 μέρες

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ:

ψύξη: 5 μέρες

ΜΗΛΑ:

ψύξη: 3 εβδομάδες

ΜΠΑΝΑΝΕΣ:

στον πάγκο της κουζίνας: 5 μέρες

οι ώριμες μπανάνες μπορούν να καταψυχθουν και να χρησιμοποιηθούν στην μαγειρική

ΜΠΡΟΚΟΛΟ:

ψύξη: 1 εβδομάδα

ΜΥΡΩΔΙΚΑ ΤΑ ΦΥΛΛΩΔΗ: ( όπως βασιλικός και δυόσμος)

ψύξη: 5 μέρες

τυλίξτε τις ρίζες τους σε υγρό χαρτί κουζίνας πριν βάλετε το ματσάκι σε σακούλα

ΤΑ ΞΥΛΩΔΗ (όπως δεντρολίβανο και θυμάρι)

ψύξη: 2 εβδομάδες

ΝΤΟΜΑΤΕΣ:

πάγκος: 3 μέρες

ψύξη: 10 μέρες

ΠΙΠΕΡΙΕΣ:

ψύξη: 1 εβδομάδα οι πράσινες και 5 μέρες οι υπόλοιπες

ΡΟΔΙ:

ψύξη: 3 εβδομάδες (ολοκληρο) και 3 μέρες (οι σπόροι)

ΡΟΚΑ: (συσκευασμένη)

ψύξη: ανάλογα με την ημερομηνία λήξης που αναγράφεται στην συσκευασία, γιατί όσο φρέσκια και να φαίνεται μπορεί να αναπτύξει βακτήρια

ΡΟΚΑ:

ψύξη: 5 μέρες

αν έχει ριζουλες, τυλίξτε τες με υγρό χαρτί κουζίνας πριν βάλετε το ματσάκι σε πλαστική σακούλα

ΣΕΛΙΝΟ:

ψύξη: 2 εβδομάδες

ΣΠΑΝΑΚΙ: (συσκευασμένο)

ψύξη: ανάλογα με την ημερομηνία λήξης που αναγράφεται στην συσκευασία, γιατί όσο φρέσκια και να φαίνεται μπορεί να αναπτύξει βακτήρια

ΣΠΑΝΑΚΙ ΦΡΕΣΚΟ:

ψύξη: 5 μέρες

ΣΤΑΦΥΛΙΑ:

ψύξη: 3 μέρες (μεχρι και 1 εβδομάδα μεσα σε μπολ)

ΦΡΑΟΥΛΕΣ:

ψύξη: 3 μέρες

πετάξτε αμέσως όσες είναι λιωμένες ή μουχλιασμένες, για να μην χαλάσουν και οι υπόλοιπες

 

 

 

πηγή: So simple /Ιούνιος 2012

 

Advertisements