Κατάψυξη: τι και για πόσο; Μοσχάρι και αρνί

Ζωμός κρέατος:

ψύξη: 2 μέρες

κατάψυξη: 4 μήνες

Κιμάς:

ψύξη: 2 μέρες

κατάψυξη: 4 μήνες

ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ (ωμά):

ψύξη: 2 μέρες

κατάψυξη: 2 μήνες

Μπριζόλες και κομμάτι για ψητό:

ψύξη: 3 μέρες

κατάψυξη: 6 μήνες

Παϊδάκια:

ψύξη: 3 μέρες

κατάψυξη: 6 μήνες

πηγή: So simple / Ιούνιος 2012