Κρεμμυδο-λύσεις…

Ένα απο τα πιο βασικά υλικά της μαγειρικής, το κρεμμυδάκι έρχεται σήμερα να μας παρουσιάσει εναλλακτικές χρήσεις. Αυτό που έχω να σας πω είναι πως όπως για όλα τα πράγματα κάντε πρώτα μια δοκιμή πριν το εφαρμόσετε οπουδήποτε!!!

  • Απομακρύνει τα έντομα Τρίψτε κρεμμύδι στο δέρμα ή τα ρούχα σας και δεν πρόκειται να σας πλησιάσει κανένα έντομο.
  • Καθαρίζει το γκριλ Τρίψτε το γκριλ με μια συρμάτινη βούρτσα για να αφαιρέσετε την πολλή βρωμιά. Στη συνέχεια, ανάψτε το και καρφώστε σε ένα πιρούνι μισό κρεμμύδι. Με το πιρούνι περάστε όλη την επιφάνεια του γκριλ έως ότου όλα τα απόβλητα που έχει να φύγουν.
  • Διώχνει τα μυρμήγκια Αν δεινοπαθείτε κάθε μέρα με τα μυρμήγκια στην κουζίνα σας, τότε βάλτε σε ένα μπολ μερικά ψιλοκομμένα κρεμμύδια και αφήστε τα εκεί όλο το βράδυ. Την επόμενη μέρα δε θα υπάρχει ούτε ένα μυρμήγκι.
  • Απορροφά τη μυρωδιά του καμένου Βάλτε μισό κρεμμύδι δίπλα σε έναν ανοιχτό φούρνο ή δίπλα στο μάτι της κουζίνας και το κρεμμύδι θα απορροφήσει τη μυρωδιά του καμένου.
  • Εμποδίζει τον σχηματισμό πάγου Κόψτε ένα ωμό κρεμμύδι στη μέση και τρίψτε το στο παρμπρίζ του αυτοκινήτου σας τη νύχτα. Αυτό το τρικ βοηθάει στην πρόληψη του σχηματισμού πάγου κατά τη διάρκεια της νύχτας.
  • Βάφει τα αβγά το Πάσχα Τυλίξτε κάθε αβγό με φλούδες κρεμμυδιού και δέστε το με μία πετσέτα σφιχτά. Βάλτε το κρεμμύδι μέσα σε κατσαρόλα με νερό και βράστε το. Το αποτέλεσμα θα είναι βαμμένα αβγά με ένα ελαφρύ κοκκινωπό χρώμα.
  • Απορροφά τη μυρωδιά της μπογιάς Βάλτε ένα μπολ με νερό και μερικές φέτες κρεμμυδιού στο δωμάτιο που μόλις βάψατε και αφήστε το εκεί όλη τη νύχτα. Το κρεμμύδι θα απορροφήσει την περισσότερη μυρωδιά.
  • Απομακρύνει τη σκουριά από τα μαχαίρια Καρφώστε το σκουριασμένο μαχαίρι μέσα σε ένα κρεμμύδι και αφήστε το για λίγη ώρα. Το κρεμμύδι θα αφαιρέσει τη σκουριά.

«Σαράντα απλές παραδοσιακές συμβουλές για να λάμπει το σπίτι σας!»

*Για να μην μυρίσει το σπίτι, όταν τηγανίζουμε ψάρια, βράστε σε ένα μπρίκι λίγη κανέλλα.
*Για να μην κολλάνε τα καινούργια σκεύη βράζω πρώτα γάλα.

*Για να είναι μαλακά τα ρούχα μία κουταλιά σόδα φαγητού.

*Για να μην γλιστρούν τα παπούτσια κόψτε μία πατάτα και περάστε τα από κάτω.

*Κρασί κόκκινο αν πέσει στο χαλί,  ρίξτε ψιλό αλάτι.

*Για να διατηρηθούν οι πατάτες σκληρές, βάλτε 2-3 μήλα ανάμεσά τους.

*Τα φρούτα στην φρουτιέρα διατηρούνται αν βάζουμε και λεμόνια.

*Για να καθαριστούν τα παράθυρα και να… δείχνουν αόρατα, βράζουμε σε μία κατσαρόλα με νερό δύο φακελάκια τσάι.

*Το μπάνιο καθαρίζει τέλεια με άσπρο ξύδι και οι βρύσες με λεμόνι.

*Το κόκκινο κρασί στα υφάσματα βγαίνει αν τριφτεί ο λεκές πριν από το πλύσιμο με σόδα. Όχι με αλάτι,  γιατί θα τρυπήσει το ύφασμα ύστερα από μερικά πλυσίματα.

*Αν στα ρούχα πέσει κόκα – κόλα τρίβουμε ελαφρά με ένα πανάκι βουτηγμένο σε οινόπνευμα και αμέσως μετά το πλένουμε.

*Αν ο νεροχύτης σας έχει άσχημες μυρωδιές ρίχνετε μία φορά τον μήνα βραστό νερό με 1 φλιτζάνι του καφέ αλάτι.

*Το κιτρίνισμα στο ύφασμα από το σίδερο καθαρίζει με ένα πανάκι βουτηγμένο σε οξυζενέ.

*Ο στόκος από τα ξύλινα έπιπλα βγαίνει με νερό και αμμωνία.

*Η μούχλα από το σπίτι ή τα ρούχα βγαίνει με χυμό λεμονιού.

*Αν έχει στεγνώσει το κέικ βουτήξτε σε γάλα και κατόπιν βάλτε το γλυκό να ζεσταθεί σε μέτριο φούρνο.

*Για τις ψείρες στα λουλούδια. Σε ένα κιλό ζεστό νερό ρίχνουμε ½ μπουκάλι οινόπνευμα και μία χούφτα σαπούνι αρκάδι. Αυτό ύστερα από μέρες γίνεται ζελές. Το επάνω μέρος το πετάμε. Το υπόλοιπο το βάζουμε σε ένα μπουκάλι και ψεκάζουμε τα λουλούδια που έχουν ψείρες.

*Για να καθαρίσουν οι γιακάδες των κουστουμιών βάζουμε σε ένα φλιτζάνι του καφέ μία κουταλιά αμμωνία και αφού βουτήξουμε ένα πανί τρίβουμε τον γιακά.

*Αν στο βάζο έχουμε τριαντάφυλλα ή άλλα λουλούδια και βάλουμε στο νερό αμμωνία θα αλλάξουν χρώμα.

*Αν σας πέσει περισσότερο ξύδι στο φαγητό, τοποθετήστε στην κατσαρόλα ένα ολόκληρο άβραστο αυγό για 15’.

*Για να μη μυρίζουν τα παπούτσια περάστε το εσωτερικό με ένα βαμβάκι βουτηγμένο σε βενζίνη.

*Για λεκέδες από καφέ ή τσάι βουτήξτε το ύφασμα στο ξύδι και βουρτσίστε το μετά με βούρτσα βουτηγμένη σε νερό και αλάτι.

*Οι μολυβιές από στυλό πάνω σε πλαστικό αφαιρούνται με οινόπνευμα ανακατεμένο με άσπρο ξύδι.

*Αν θέλετε να κάνετε μία δική σας λάκ, ανακατέψτε τρεις κουταλιές της σούπας ζάχαρη, δύο φλιτζάνια νερό, μισό ποτήρι χυμό λεμονιού και βράστε το μείγμα.

*Για τα τσιμπήματα από έντομο τρίψτε κρεμμύδι ή πράσο στο δέρμα.

*Θέλετε να γυαλίσετε το πάτωμα; Βάλτε στο νερό λίγη χλωρίνη, τον χυμό από 2 λεμόνια, ενός πορτοκαλιού και λίγο ξύδι.

*Για να εξουδετερώσετε τις μυρωδιές τις μπογιάς σε ένα φρεσκοβαμμένο δωμάτιο, βάλτε στην μέση του δωματίου ένα πανεράκι με ψίχα ψωμιού ή 1 κρεμμύδι κομμένο.

*Όταν καπνίζεις και δεν θέλεις να μυρίζουν τα ρούχα βάλτε στην ντουλάπα 1 κουτάκι με γαρύφαλλα.

*Όταν μυρίζει το τηγάνι ή η κατσαρόλα από ψάρια που μαγειρέψατε βάλτε 4 κουταλιές ξύδι και αφήστε το σκεύος πάνω στη φωτιά μέχρι να εξατμιστεί το ξύδι.

*Για πιο αφράτους κεφτέδες βάλτε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του.

*Πριν χρησιμοποιήσετε ένα λεμόνι καλό είναι να το βάλετε μέσα σε ζεστό νερό για 5’. Έτσι θα έχετε περισσότερο χυμό.

*Σε παράθυρο που έχει φουσκώσει και δεν κλείνει περνάμε την βάση με σαπούνι.

*Επίσης όταν ένα φερμουάρ δεν κλείνει το περνάμε με σαπούνι και γλιστράει.

*Η σκουριά από τις βρύσες βγαίνει με νερό και λεμόνι.

*Για να καθαρίσετε το σίδερο ιδανικό είναι το νερό και ξύδι.

*Αν έχουμε ιδρώσει και ο λεκές από τα ρούχα δεν βγαίνει , το τρίβουμε με νερό και ξύδι. (Η δοσολογία ειναι 3 ποτήρια νερό και 1 ξύδι).

*Για να ξεπαγώσετε κατεψυγμένο ψάρι βάλτε το σε μια λεκάνη με λίγο γάλα και αλάτι. Το γάλα θα πάρει την άσχημη μυρωδιά και θα γίνει σαν φρέσκο.

*Οι λεκέδες από γράσο στα χέρια και στα ρούχα βγαίνουν με σαμπουάν ή αφρόλουτρο.

*Αν μυρίζουν τα χέρια σκόρδο τρίψτε τα με μαϊντανό – σέλινο.

*Αν θέλετε να μακρύνετε ένα ρούχο και φαίνεται το σημάδι του στριφώματος το βουρτσίζουμε με λευκό ξύδι και σιδέρωμα με χλιαρό σίδερο.

*Εάν το σίδερο σκουριάσει αλοίψτε το με αγνό λάδι για 12 ώρες και μετά τρίψτε το με ένα πανί.

*Για να καθαρίσετε την σκουριά από την μπανιέρα, τρίψτε το σημείο με κόκκινο ξύδι ζεστό.

*Θέλετε τα σκεύη της κουζίνας να αστράφτουν, ρίξτε 3 κουταλιές της σούπας λευκαντικό ρούχων.

*Για να βγάλετε ένα φελλό από ένα μπουκάλι, αφήστε να τρέξει ζεστό νερό στο μπουκάλι. Ο φελλός θα βγει εύκολα.

*Για να μην σας μαυρίσει η κατσαρόλα πριν βάλετε το σιρόπι για το γλυκό σας ρίξτε 5 σταγόνες λεμόνι.

*Για να φύγει ένας λεκές λαδιού από ευαίσθητα υφάσματα, βάλτε μια χαρτοπετσέτα κάτω από τον λεκέ με πολύ ταλκ.

*Τα φρούτα του καλοκαιριού μπορείτε να τα απολαμβάνετε και τον χειμώνα αν τα διατηρείτε σε βάζα που κλείνουν ερμητικά προσθέτοντας κάποιο οινοπνευματώδες ποτό όπως κονιάκ για τα δαμάσκηνα, λικέρ για τα πορτοκάλια, βότκα για τα αχλάδια.

*Θέλετε να στενέψετε το φαρδύ σας τζίν. Ρίξτε σε μία λεκάνη νερό με αλάτι και μουσκέψτε το.

*Για τα κουνούπια βάζουμε σε ένα ποτήρι ξύδι.

«Πάνω από 60 Χρήσεις για το Ξίδι»

Άλλη μια αναζήτηση και να σου το παρακάτω κείμενο…Η λίστα μεγάλη και εντυπωσιακή για ένα προιόν που είναι οικονομικό και βρίσκεται σε κάθε σπίτι. Σας παραθέτω λοιπόν το κείμενο του Ευτύχη Μπλέτσα ως έχει και πάντα με επιφύλαξη όπου υπάρχει εφαρμογή σε θέματα υγείας και πάντα αφού έχετε συνεννοηθεί με τον γιατρό σας 🙂

1. Το ξίδι τονώνει το σώμα και βοηθάει στην αντιμετώπιση της αρθρίτιδας. Βάλε 2 κουταλιές ξίδι από μήλο και μία κουταλιά μέλι σε ένα ποτήρι νερό και πιες το 3-4 φορές τη μέρα.
2. Για να μειωθεί η δίψα μπορείς να πιεις ένα ποτήρι νερό στο οποίο έχεις ρίξει μερικές σταγόνες μηλόξιδο.
3. Χρησιμοποιήστε ξίδι για λουστράρισμα επίπλων μπαμπού:  Με ένα σφουγγάρι αλείφεις με ένα μείγμα που αποτελείται από μισό ξίδι και μισό νερό. Στη συνέχεια αφήνεις τις καρέκλες στον ήλιο για να στεγνώσουν.
4. Για αντιμετώπιση εγκαυμάτων, βάλε παγωμένο ξίδι αμέσως αφότου καείς. Θα έχεις μία άμεση ανακούφιση και θα αποτραπούν οι φουσκάλες.
5. Βάλε μία κουταλιά ξίδι στο νερό μου βράζεις κουνουπίδι για να μη μυρίζει και για να βγει λευκό και καθαρό.
6.  Διατήρησε το τυρί φρέσκο τυλίγοντας το σε ένα πανί που έχεις μουσκέψει με ξίδι και βάζοντας το σε ένα σφραγισμένο δοχείο. Με αυτόν τον τρόπο μπορείς να διατηρήσεις και τυρί εκτός ψυγείου.
7. Για καθαρά μέταλλα, με ένα πανί ποτισμένο με ξίδι μπορείς να αφαιρέσεις τους λεκέδες από ανοξείδωτο ατσάλι και χρώμιο.
8. Χρησιμοποίησε το ξίδι στο πλύσιμο πιάτων για να φύγουν μυρωδιές και κολλημένα λίπη. Αν έχετε ταψί με κολλημένα λίπη αφήστε το να μουλιάσει για μισή ώρα με ζεστό νερό και ξίδι.
9. Καθάρισε το φούρνο με ξίδι για να ξεκολλήσουν τα λίπη και να φύγουν οι μυρωδιές.
10. Σκουπίστε τα βάζα των τροφίμων με ξίδι για αποτρέψετε τη δημιουργία μούχλας και βακτηρίων.
11.  Σκουπίστε τον τοίχο του σπιτιού με πανί που έχετε μουσκέψει με ξίδι για να καταπολεμήσετε τη μούχλα, τη σκόνη και τις οσμές.
12. Καθαρίστε τα παράθυρα με ένα σφουγγάρι που έχετε βουτήξει σε διάλυμα νερού και ξιδιού.
13.  Αν έχετε κάποιο χρησιμοποιημένο πινέλο που έχει γίνει «πέτρα» , βούτηξε το σε ζεστό ξίδι και στη συνέχεια πλύνε το με ζεστό σαπουνόνερο.
14. Καθαρίστε το εσωτερικό από χαρτοκιβώτια και κουτιά τροφίμων με ένα πανί στο οποίο έχετε ρίξει λίγο ξίδι για να αποκτήσουν καθαριότητα και φρεσκάδα.
15. Ρίξτε βραστό ξίδι στην τουαλέτα για να καθαρίσει και να ξεβουλώσει η αποχέτευση.
16. Καθαρίστε τα τούβλα στο τζάκι με ένα πανί και ξίδι.
17. Αναμείξτε ξίδι με αλάτι και χρησιμοποιήστε το διάλυμα για να καθαρίσετε αντικείμενα από χαλκό, μπρούντζο, ορείχαλκο, καθώς επίσης πιάτα, κατσαρόλες, τηγάνια, ποτήρια και πλαστικά.
18. Αυξήστε τη διάρκεια ζωής της σπιτικής κέτσαπ και άλλων σαλτσών που θα φτιάξεις προσθέτοντας ξίδι.
19. Αν έχει βουλώσει η μύτη, βράσε νερό με ξίδι και κάνε εισπνοές των υδρατμών.
20. Χρησιμοποίησε μηλόξιδο με μέλι ως τονωτικό γενικής χρήσης που θα σε βοηθήσει να αντιμετωπίσεις παχυσαρκία, αλλεργική ρινίτιδα, άσθμα, εξανθήματα, τροφική δηλητηρίαση, καούρα, πόνο στο λαιμό, κακή όραση, πιτυρίδα, εύθραυστα νύχια και κακή αναπνοή.
21. Όταν βράζεις αβγό, ρίξε λίγο ξίδι στην κατσαρόλα για να μην ξεφύγει το ασπράδι σε περίπτωση που ραγίσει τα αβγό.
22. Όταν κάνεις αβγά ποσέ (χωρίς τσόφλι σε βραστό νερό) ρίξε λίγο ξίδι στο νερό για να μην κολλήσουν μεταξύ τους.
23. Το ξίδι είναι λιποδιαλυτικό και  βοηθάει στην καύση του λίπους στο σώμα. Χρησιμοποιήστε το στα γεύματα σας αν θέλετε να αδυνατίσετε.
24.  Για να δώσετε γεύση σε κονσερβοποιημένα ψάρια και θαλασσινά προσθέστε λίγο ξίδι.
25. Προσθέστε μία κουταλιά ξίδι όταν μαγειρεύετε φρούτα (πχ για κομπόστα ή μηλόπιτα) για να βελτιώσετε την γεύση.
26. Μαρινάρετε τα ψάρια σε ξίδι πριν τα μαγειρέψετε για να πάρουν μία υπέροχη γλυκιά γεύση.
27. Προσθέστε ξίδι όταν βράζετε χοιρινό για να βελτιώσετε τη γεύση και να μειώσετε την αλμύρα.
28. Βελτιώστε τη γεύση στα επιδόρπια, προσθέτοντας μία σταλιά ξίδι.
29. Αν τηγανίζετε σε πολύ λάδι, προσθέστε λίγο ξίδι για να κάνετε το αποτέλεσμα πιο τραγανό και να αποφύγετε την υπερβολική λιπαρότητα.
30. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ξίδι σε ζελέ φρούτων για να γίνουν πιο σφιχτά και σταθερά.
31. Βάλτε το αγαπημένο σας βότανο όπως δεντρολίβανο ή δυόσμο σε ξίδι για να το αρωματίσετε και να τους δώσετε μία ενδιαφέρουσα γεύση.
32. Χρησιμοποιήστε ξίδι αντί για λεμόνι σε τηγανητά και ψητά.
33. Για να φύγουν τα άλατα από τον βραστήρα σας βάλτε μέσα βραστό νερό και ξίδι και αφήστε για μία μέρα να μουλιάσει.
34. Για να απαλαγείται από τα κουνούπια αποφεύγοντας τα χημικά, αλοιφτήτε με ξίδι. Το κάναμε στις προσκοπικές κατασκηνώσεις! Δουλεύει αλλά επίσης… μυρίζει!
35. Βάλτε ξίδι σε σκασίματα και κοψίματα για γρήγορη επούλωση.
36. Το ξίδι προάγει την υγεία του δέρματος. Τρίψτε τα χέρια και μέλη που νιώθουν κουρασμένα ή πρησμένες περιοχές.
37. Για να αναιρέσετε τα άλατα από συσκευές, καλοριφέρ, σωλήνες και δεξαμενές βάλτε λίγο ξίδι μέσα στο σύστημα.
38. Τρίψτε ξύδι στην εξωτερική επιφάνεια από κομμένα κομμάτια καπνιστού κρέατος, λουκάνικων και αλλαντικών για την πρόληψη της μούχλας.
39. Καθαρίστε βάζα με ξύδι και νερό για να φύγουν οι μυρωδιές.
40. Για να μη μυρίζει το μαγειρεμένο λάχανο, βάλτε ξίδι στο νερό που βράζει.
41. Τρίψτε με ξίδι μέταλλα προτού τα βάψετε. Η μπογιά εφαρμόζεται καλύτερα και το χρώμα διατηρείται για περισσότερο καιρό.
41.  Τρίξτε το τρίχωμα των κατοικίδιων σας με ένα σφουγγάρι που έχει λίγο ξίδι για να απομακρυνθούν οι ανεπιθύμητες μυρωδιές.
42. Βάλτε λίγο ξίδι στο νερό που πίνουν τα κατοικίδια σας για την εξάλειψη των οσμών και για να έχουν όμορφο τρίχωμα.
44. Για αφράτη μαρέγκα χτυπήστε 3 ασπράδια αυγών με ένα κουταλάκι του γλυκού ξίδι.
45. Για να γίνει το φύλο της πίτα τραγανό προσθέστε μία κουταλιά ξύδι στο ζυμάρι.
46. Βάλτε μισό κουταλάκι του γλυκού ξίδι στο μείγμα όταν σοβατίζεται για να σκληραίνει ο σοβάς πιο αργά και να έχετε περισσότερο χρόνο για τις εργασίες σας.
47. Για να συντηρήσετε κομμένες πατάτες χωρίς να μαυρίσουν βάλτε τες μέσα σε νερό μαζί με μία κουταλιά ξίδι.
48. Βάλτε λίγο ξίδι στο νερό που πίνουν οι κότες για την αύξηση της παραγωγής αυγών και να αποκτούν πιο τρυφερό κρέας.
49. Διατηρήστε τις πιπεριές: Βάλτε φρέσκιες πιπεριές σε ένα αποστειρωμένο βάζο και προσθέστε βραστό ξίδι.
50. Φτιάξτε τουρσιά. Οι ελιές, οι πιπεριές και άλλα φρέσκα λαχανικά, όπως καρότο και κουνουπίδι διατηρούνται για πολύ χρονικό διάστημα αν καλυφθούν με ξίδι και μπουν στο ψυγείο.
51. Βάλτε ένα κουταλάκι του γλυκού ξίδι στο βραστό νερό για να βγει πιο αφράτο το ρύζι.
52. Προσθέστε ξίδι στο ξέπλυμα των ρούχων μετά την πλύση. Αφαιρεί τα σαπούνια και αποτρέπει τις κιτρινίλες.
53. Αντιμετωπίστε τις ψείρες με φυσικό τρόπο. Τα παλιά χρόνια χρησιμοποιούσαν το ξίδι στα παιδιά στο ξέβγασμα των μαλλιών μετά το λούσιμο για να αποφύγουν τις ψείρες.
54. Για να δημιουργηθεί μία γυαλιστερή τραγανή κρούστα στο σπιτικό ψωμί λίγο πριν τελειώσει το ψήσιμο, βγάλτε το από το φούρνο, αλείψτε στην επιφάνεια λίγο ξίδι και ξαναβάλτε το για τα τελευταία 5 λεπτά στο φούρνο.
55. Για να φτιάξετε σπιτική ξινή κρέμα γάλακτος ανακατέψτε σε ένα μπολ 1 φλιτζάνι τυρί cottage, ? φλιτζανιού άπαχο γάλα και ένα κουταλάκι ξίδι.
56. Πλύνε κατσαρόλες με βραστό ξίδι και νερό για να φύγουν οι μαυρίλες και τα σημάδια.
57. Αφαιρέστε λεκέδες στα χέρια από μούρα, παντζάρια και κεράσια πλένοντας τα χέρια με ξίδι. Είναι πιο υγιεινό από χημικά καθαριστικά.
58. Βάλτε μια σταγόνα ξίδι στο γλάσο ζαχαροπλαστικής για να μη ζαχαρώσει.
59. Αν καείτε στον ήλιο βάλτε στο κάψιμο κρύο ξίδι για άμεση ανακούφηση.
60. Όταν βράζετε κρέας, προσθέστε στο νερό μια κουταλιά ξίδι για να γίνει πιο τρυφερό.
61. Άφησε σκληρό κρέας σε μείγμα από ξίδι και λάδι για να μαριναριστεί και να μαλακώσει. Ιδιαιτέρα χρήσιμο με γαλοπούλες, κόκορες, κουνέλια, αγριογούρουνα και άλλα κυνήγια που έχουν λίγο λίπος και σκληρό κρέας.
62. Για ένα δυναμωτικό και τονωτικό ελιξίριο, ανακατέψτε βιολογικά ωμά αυγά με ξίδι και μαύρο πιπέρι.
63. Πλυθείτε με ξίδι. Σε μία μπανιέρα ζεστό νερό προσθέστε 1 ποτήρι ξίδι.

 

Μην βάλετε στην κατάψυξη….

Tα οκτώ τρόφιμα τα οποία «απαγορεύεται» να μπουν στην κατάψυξη είναι τα εξής:

  • Μαρούλια, αγγούρια, σέλερι, κρεμμύδια, γλυκές πιπεριές

Τα συγκεκριμένα λαχανικά μέσα σε λίγες ημέρες χάνουν την υφή, τη γεύση τους, το χρώμα τους και τα θρεπτικά συστατικά τους ακόμη και αν παραμείνουν στις χαμηλές θερμοκρασίες της κατάψυξης.

  • Μαγειρεμένα ζυμαρικά και ρύζι

Μέσα στην κατάψυξη αλλοιώνεται η υφή τους και η γεύση τους, πολύ περισσότερο, μάλιστα, στη περίπτωση και η κρεμώδης υφή της, αλλά και η γεύση της.

  • Τυριά

Στην κατάψυξη δεν μπαίνει σε καμία περίπτωση η φέτα, το κίτρινο τυρί και γενικά τα τυριά σε κρέμα ή τα λευκά φρέσκα τυριά γιατί χάνεται η γεύση τους και η υφή τους.

  • Γλάσο φτιαγμένο από ασπράδια αυγού, τούρτες με κρέμα

Στη περίπτωση που τα γλυκά αυτά καταψυχθούν θα περάσει νερό μέσα σε αυτά με αποτέλεσμα να καταστραφεί εντελώς η υφή τους.

  • Τηγανιτά φαγητά

Τα «κατεψυγμένα» τηγανιτά τρόφιμα, χάνουν και την τραγανή γεύση τους και όλη την αρχική νοστιμιά τους.

  • Αυγά

Τα ωμά αυγά στην κατάψυξη θα… εκραγούν, ενώ τα βρασμένα αυγά θα γίνουν σκληρά και η υφή τους «λαστιχένια».

  • Κρέμα γάλακτος

Στην περίπτωση που η κρέμα γάλακτος καταψυχθεί θα καταστραφεί εντελώς η υφή της και θα είναι αδύνατο να χρησιμοποιηθεί.

  • Τα περισσότερα μπαχαρικά

Τα περισσότερα από τα μπαχαρικά, όπως το πιπέρι, το γαρύφαλλο, το σκόρδο και μερικά διαδεδομένα βότανα, όταν μπαίνουν στην κατάψυξη αποκτούν μια ακόμη εντονότερη και πιο πικρή γεύση.

 

 

 

 

πηγή: yahoo.gr

Χρήση αλλιώς

Τον καρπό της βανίλιας τον γνωρίζετε. Αυτόν που τον σκίζουμε στα δύο ώστε να δώσει γεύση στα γλυκά. Τα κλωναράκια του λοιπόν δεν τα πετάμε. Τα βάζουμε μέσα στο βάζο της ζάχαρης και μας δίνει εύκολα και γρήγορα αρωματική ζαχαρίτσα.

 

Σίγουρα σας έχει τύχει να αγοράσετε αυγά και αυτά να έχουν κολλήσει στην θήκη τους. Μην προσπαθείτε να τα ξεκολλήσετε με το χέρι γιατί μάλλον θα τα σπάσετε. Βυθίστε την θήκη με τα αυγά σε ένα μπολ με νερό και θα ξεκολλήσουν εύκολα! 🙂

Kitchen tips!

Αν το βούτυρο είναι παγωμένο και δεν απλώνεται....κόψτε όσο χρειάζεστε και τρίψτε το στον τρίφτη τυριού

Τα χέρια μου μυρίζουν σκόρδο...πάρτε ένα κουτάλι της σούπας κατασκευασμένο απο ατσάλι και τρίψτε σε αυτό τα δάχτυλά και τις παλάμες σας για 30-45 δευτερόλεπτα. Η μυρωδιά θα εξαφανιστεί!

Αν σας πέσει ένα κομμάτι τσόφλι στην ομελέτα .… αντί να προσπαθήσετε να το βγάλετε με το δάχτυλο, πάρτε ένα μεγαλύτερο τσόφλι και φέρτε το κοντά σε αυτό που έχει πέσει στο πιάτο και θα κολλήσουν μεταξύ τους και θα τα απομακρύνετε πανεύκολα! (αυτό το έχω δοκιμάσει και πιάνει 🙂 )

Και άλλες συμβουλές

Πάμε για μερικές συμβουλές ακόμη. Μπορειτε να διαβάσετε όλο το αρθρο εδώ
Για να καθαρίσετε τις κηλίδες από το φούρνο: Σκορπίστε αλάτι όταν είναι ακόμη ζεστός και καθαρίζετε μόλις κρυώσει.
Για τα άλατα από το βραστήρα του νερού: Βράστε μέσα μισό φλιτζάνι ξίδι σε δύο φλιτζάνια νερό. Ξεπλύνετε καλά με ζεστό νερό όσο ο βραστήρας είναι ακόμη ζεστός.
Για το φούρνο: Φτιάξτε μία παχύρρευστη κρέμα με σόδα με λίγο νερό και αλείψτε τις επιφάνειες του φούρνου που θέλετε να καθαρίσετε όταν είναι κρύος. Ψεκάστε με νερό όταν αρχίζει να ξεραίνεται και επαναλάβετε αρκετές φορές γιατί η σόδα πρέπει να είναι υγρή για να δράσει. Τέλος, σκουπίστε καλά με ένα πανί.
Για τη μούχλα: Διαλύστε ένα μέρος σόδας σε ένα μέρος ξύδι ή χυμό λεμονιού. Αφήστε το να δράσει μία με δύο ώρες και ξεπλύνετε.
Αφού τρίψετε το σημείο με την μούχλα, καθαρίσει και στεγνώσει, μουσκέψτε ελαφρώς ένα πανί με ξύδι και περάστε το από πάνω. Η μούχλα δεν θα ξανά εμφανιστεί!!
Νεροχύτης Κάντε τον νεροχύτη σας να λάμψει ξανά! Βρέξτε ένα πανί με ανθρακούχο νερό και περάστε τον ανοξείδωτο νεροχύτη ή όποιο ανοξείδωτο σκεύος έχει χάσει την λάμψη του. Μόλις περάσετε την επιφάνεια, καθαρίστε με ένα στεγνό πανί.
Έχετε όρεξη για μερικές ακόμα 😉 Μπορειτε να διαβασετε (την αρχική πηγή καθώς και ) ολόκληρο το άρθρο εδώ

Πως μπορώ να διατηρήσω περισσότερο τις μπανάνες;
Οι μπανάνες διατηρούνται για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα αν τις ξεχωρίσουμε μεταξύ τους, κόβοντάς τις δηλαδή από το κοτσάνι. Ανάλογα είναι τα αποτελέσματα και αν τις φυλάξουμε μέσα σε μια χαρτοσακούλα.

Πως μπορώ να καταλάβω αν ένα αυγό είναι μπαγιάτικο;
Για να διαπιστώσουμε αν ένα αυγό είναι φρέσκο γεμίζουμε ένα μπολ με κρύο νερό και το ρίχνουμε μέσα. Αν βυθιστεί και ακουμπήσει στον πάτο του σκεύους, είναι φρέσκο. Στην περίπτωση που βυθιστεί, αλλά παραμείνει σε κάποιο σημείο πάνω από τον πάτο, πρέπει να καταναλωθεί άμεσα, γιατί σύντομα θα χαλάσει. Αν, όμως, το αυγό συνεχίζει να επιπλέει στην επιφάνεια του νερού, πρέπει να το πετάξουμε. Γιατί συμβαίνει αυτό; Τα μπαγιάτικα αυγά έχουν χάσει αρκετό υγρό από το εσωτερικό τους, το οποίο ουσιαστικά εξατμίζεται μέσω των πόρων που έχει το τσόφλι, με αποτέλεσμα το αυγό να επιπλέει αντί να βυθίζεται στο νερό.

Πως να αποστειρώσω γυάλινα βάζα;

Για να συντηρήσετε σπιτικές μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού ή τουρσιά χρειάζεστε αποστειρωμένα βάζα. Τοποθετήστε τα όρθια (χωρίς τα καπάκια τους) σε μια κατσαρόλα, στον πάτο της οποίας θα έχετε τοποθετήσει μια μεταλλική σχάρα για να μην ακουμπάνε στον πάτο του σκεύους. Ανάμεσα στα βάζα τοποθετήστε μια βαμβακερή πετσέτα, ώστε να μην χτυπήσουν μεταξύ τους και σπάσουν. Ρίξτε στην κατσαρόλα ζεστό νερό. Προσοχή! Βεβαιωθείτε ότι θα προσθέσετε τόσο νερό, ώστε όταν βράσει να μην μπαίνει μέσα στα βάζα. Σκεπάστε την κατσαρόλα και αφήστε το νερό να βράσει. Μόλις βράσει, αφήστε το άλλα 5’ και κατεβάστε από τη φωτιά. Τα βάζα πρέπει να είναι τελείως στεγνά πριν αποθηκεύσετε οτιδήποτε.

 

Πως μπορώ να καθαρίσω τους λεκέδες από τους τοίχους;

Αν οι τοίχοι του σπιτιού σας έχουν λεκέδες ή έχουν αποκτήσει μια κίτρινη απόχρωση από το πέρασμα των χρόνων, μπορείτε να τους δώσετε ζωντάνια διαλύοντας σαπούνι Μασσαλίας και χυμό λεμονιού μέσα σε ένα φλιτζάνι με ζεστό νερό. Με ένα καθαρό σφουγγαράκι κουζίνας (χρησιμοποιήστε τη μαλακή του πλευρά) τρίψτε ελαφρά τα σημεία που έχουν ανάγκη. Δεν χρειάζεται να ξεβγάλετε.

 

Πως να καθαρίσω την καφετιέρα μου;

Ανά τακτά χρονικά διαστήματα, καλό είναι να καθαρίζετε την ηλεκτρική σας καφετιέρα, γιατί πιάνει άλατα. Στο σημείο που βάζετε νερό για να φτιάξετε καφέ, γεμίστε μέχρι τη μέση με νερό, προσθέστε άσπρο ξίδι μέχρι πάνω και βάλτε τη συσκευή σε λειτουργία. Επαναλάβετε άλλη μια φορά τη διαδικασία μόνο με νερό, ώστε να ξεπλυθεί.

Έπιασε μούχλα η μαρμελάδα μου. Να την πετάξω;

Δεν υπάρχει λόγος! Αρκεί να αφαιρέσετε επιφανειακά με ένα κουτάλι τη μούχλα. Κυρίως τα σπιτικά γλυκά, είναι πιθανό να πιάσουν μούχλα, επειδή στην παρασκευή τους δεν έχουν χρησιμοποιηθεί συντηρητικά. Αυτό, όμως, δεν σημαίνει ότι έχουν υποστεί μικροβιακή αλλοίωση. Θα καταλάβετε ότι ένα σπιτικό γλυκό είναι χαλασμένο μόνο αν η γεύση του είναι πιο ξινή από την κανονική.

Εκτός από ναφθαλίνη, τι άλλο μπορώ να χρησιμοποιήσω κατά του σκόρου;
Αυτές τις μέρες θα έχετε ήδη αρχίσει να ανεβάζετε κουβέρτες και παπλώματα στο πατάρι. Αν, όμως, φέτος δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε ναφθαλίνη και αναζητάτε φυσικούς τρόπους προστασίας των ρούχων σας, σας έχουμε τη λύση. Τα μπαχαρικά με έντονο άρωμα, όπως το γαρίφαλο, μπορούν να έχουν ανάλογη δράση με αυτήν της ναφθαλίνης. Τοποθετήστε, λοιπόν, ανάμεσα στα χαλιά ή τα ρούχα που πρόκειται να αποθηκεύσετε μερικά καρφάκια γαρίφαλο. Η έντονη οσμή τους θα κρατήσει το σκόρο μακριά από την ντουλάπα σας. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λεβάντα, αλλά και φύλλα δάφνης.

 

 

‘Ορεξη να εχετε να διαβάζετε!

Πώς θα σας φαινόταν να έχετε συγκεντρωμένα με αλφαβητική σειρά τις πρακτικές λύσεις για 140 καθημερινά προβλήματα στο σπίτι; Εδώ θα σας αναφέρω κάποια επιλεκτικά απο αυτά αλλά εσείς μπορείτε να μπείτε εδώ οπου θα απολαυσετε πολλές πολλές ακομα λύσεις καθώς και την αρχική πήγή. Ορεξη να εχετε να διαβάζετε…. 🙂

 

ΑκόνισμαΓια να ακονίσετε τα μαχαίρια από το μπλέντερ σας, βάλτε 5-6 παγάκια και λειτουργήστε το για 1 λεπτό.
Αποχέτευση: Για να εξαφανιστούν οι δυσάρεστες μυρωδιές της αποχέτευσης στο νεροχύτη σας ρίξτε στο σιφώνι κατακάθι ελληνικού καφέ και αφήστε το να δράσει για λίγη ώρα.
Αυγά: Για να διαπιστώσετε πόσων ημερών είναι τα αυγά βάλτε τα σε ένα μπώλ με νερό και αν παραμείνουν τα αυγά στον πάτο τότε είναι φρέσκα, αν σταθούν κατακόρυφα είναι 5-6 ημερών και αν επιπλέουν είναι μπαγιάτικα. Όταν βράζετε αυγά προσθέστε αλάτι για να ξεφλουδίσουν πιο εύκολα και ρίχτε λίγο ξύδι για να μην ραγίσουν ή 2 σταγόνες γάλα ή αλείψτε τα με λεμόνι και να μην τα βάλετε να βράσουν κατευθείαν από το ψυγείο.
Όταν κάνετε ομελέτα προσθέστε στο μείγμα σόδα μαγειρικής, λίγο γάλα και ελάχιστο νερό για να γίνει πιο αφράτη. Για να φύγει η μυρωδιά του αυγού π.χ από πάγκο κουζίνας, από χαλί κ.λ.π. ρίξτε λίγο αλάτι.
Για να μην μυρίζουν τα ποτήρια σας και τα πιάτα, αυγό πριν τα πλύνετε ξεπλύντε τα με το κατακάθι από ελληνικό καφέ ή ξύδι.
Γάτα: Για να μην πλησιάζει πράγματα που θέλετε να τα έχετε!!!!! ρίξτε γύρω νυφάδες σαπουνιού (πχ γύρω στο χριστουγεννιάτικο δένδρο) ή σκόρδο ή γαριφαλέλαιο (αλείψτε πόδια τραπεζιού) ή κόκκους πιπέρι (γύρω από τα φυτά).
ΔιάρροιαΠιείτε χυμό λεμονιού στον οποίο έχετε διαλύσει 1 κουταλάκι καφέ ελληνικό και φάτε μόνο ρύζι λαπά με λεμόνι.
Δοσολογία: Αν δεν έχετε ζυγαριά τότε η αντιστοιχία των υλικών είναι:
α) για υγρά υλικά (νερό, βούτυρο  λάδι, κρασί, γάλα κλπ): 1 ποτήρι κρασιού = 100 γρ. και 1 φλυτζάνι = 200 γρ.
β) για στερεά υλικά: 1 φλυτζάνι αλεύρι = 100 γρ., 1 φλυτζάνι ζάχαρη = 200γρ, 1 φλυτζάνι ζάχαρη άχνη = 140γρ και 1 φλυτζάνι τυρί τριμμένο = 100γρ.

Κάρβουνα: Ανάβουν γρηγορότερα αν χρησιμοποιήσετε πιστολάκι μαλλιών.
Κατσαρίδες: Φλούδα από αγγούρι στα σημεία που τις εντοπίσατε ή δαφνόφυλλα. (σχόλιο τροφής: διαλύστε λίγο απορρυπαντικό για τα πιάτα σε μπόλικο νερό, μέσα σε δοχείο με ψεκαστήρα. Αντί να κυνηγάτε να σκοτώσετε ή να διώξετε την κατσαρίδα, απλώς ψεκάστε την, σε λίγα δευτερόλεπτα θα είναι… τέζα!!)
Κατσαρόλα: Αν κάηκε και κόλλησε το φαγητό, η κατσαρόλα θα καθαρίσει αν βράσετε μέσα στην κατσαρόλα νερό στο οποίο έχετε προσθέσει 3 κρεμμύδια (κομμένα στα τέσσερα). Επίσης μπορείτε να βράσετε στην καμμένη κατσαρόλα σόδα και ξίδι ή νερό και ζάχαρη ή ρίξτε άσπρο αρετσίνωτο κρασί και αφήστε το να πάρει λίγες βράσεις σε χαμηλή φωτιά.
Καφές: Ο καφές φίλτρου νοστιμίζει αν ρίξετε στο φίλτρο μαζί με τον καφέ λίγο κακάο ή σκόνη βανίλια και κανέλα  Επίσης αν ο καφές φίλτρου σας φαίνεται πικρός προσθέστε στο φίλτρο λίγο αλάτι. Για τον φραπέ προσθέστε λίγο ασπράδι και καραμέλα.
Κουβερτούρα: Αν δεν έχετε σοκολάτα κουβερτούρα βάλτε σε αναλογία με ένα πλακάκι κουβερτούρα: δύο κουταλιές της σούπας κακάο και μισή κουταλιά της σούπας βούτυρο.
ΚουνούπιαΘα αποφύγετε να σας τσιμπήσουν όλα τα κουνούπια!!!!! αν έχετε στη τσέπη σας φύλλα μέντας ή δυόσμου ή βάλετε δίπλα σας ένα βαθύ μπώλ με ξίδι ή καρφώσετε σε ένα λεμόνι κομμένο κλωναράκια γαρύφαλλο. Επίσης βάλτε στην βεράντα σας γλάστρα με βασιλικό ή δυόσμο ή γεράνια.
Κρέμα γάλακτος: Αν σας τελείωσε η κρέμα γάλακτος χρησιμοποιείστε 1 ποτήρι κρέμα γάλακτος με ½ φλυτζάνι βούτυρο και 2/3 φλυτζανιού γάλα.
Κρεμόριο: Αν η συνταγή σας αναφέρει κρεμόριο και δεν έχετε, χρησιμοποιήστε αντίστοιχη ποσότητα μπέϊκιν πάουντερ.
Λαχανικά: Για να ξεκολλήσουν τα χώματα και να φύγουν τυχόν ζωύφια από τα λαχανικά σας αφήστε τα για λίγο μέσα σε λεκάνη με νερό και αλάτι ή και με ξυδόνερο.
Λεμόνια: Για να έχετε χυμό λεμονιού κάθε στιγμή στίψτε λεμόνια και βάλτε τα σε πλαστικές παγοθήκες. Το λεμόνι μπορεί να αντικαταστήσει το αλάτι στο κρέας που τρώτε.

Μανταλάκια: Χρήσιμο να έχετε στην τσάντα σας ένα μανταλάκι για να στερεώσετε το χάρτη στον καθαριστήρα του αυτοκινήτου, για να κλείσετε τις κουρτίνες του ξενοδοχείου, όταν φυσάει ή για να κλείσετε τη τσάντα σας αν χαλάσει το φερμουάρ.

 

Παπούτσια: Αν τα καινούργια σας παπούτσια γλιστράνε καθαρίστε μια πατάτα και τρίψτε τα ή χρησιμοποιήστε γυαλόχαρτο. Για να αδιαβροχοποιήσετε τα παπούτσια σας αλείψτε τα με βαζελίνη. Για να μαλακώσουν τα παπούτσια που βράχηκαν περάστε τα με κρέμα χεριών. Αν ξεβάφουν στο εσωτερικό βάλτε λάκ. Αν μυρίζουν, πασπαλίστε τα με βορικό οξύ σε φολίδες.
Πουρές: Προσθέστε τριμμένο τυρί. Αν δεν είναι να τον σερβίρετε αμέσως καλύψτε την επιφάνεια με γάλα και μετά ανακατέψτε το.
ΠινέλαΑν έχουν ξεραθεί τα πινέλα σας βάλτε τα για μερικές ώρες σε διάλυμα ζεστού νερού και ξιδιού. Για να καθαρίσετε τα πινέλα βαψίματος (προσώπου!!!!) βουτήξτε τα σε καθαρό οινόπνευμα.
Πλακάκια: Τα πλακάκια θα λάμπουν αν τα περάσετε με διάλυμα νερού και μαγειρικής σόδας.
Πλαστελίνη: Φτιάχτε πλαστελίνη για τα παιδιά σας αναμειγνύοντας 2 φλυτζάνια αλεύρι με 1 φλυτζάνι νερό, αλάτι και ξύδι.
Σίδερο: Για να καθαρίσετε την πλάκα του σίδερου σιδερώστε χαρτί στο οποίο θα έχετε ρίξει χονδρό αλάτι.
Σκουλαρίκια: Αν χάσατε το κλίπ από τα τρυπητά σκουλαρίκια χρησιμοποιείστε λίγη γόμα μολυβιού.
ΤηγανητάΓια να μην πετάει το λάδι όταν τηγανίζετε ρίξτε στον πάτο του τηγανιού πριν βάλετε λάδι, αλάτι. Επίσης για να γίνουν τα τηγανητά ελαφρύτερα προσθέστε και 2 κουταλάκια ξύδι.
ΤσιμπούριαΤο ζώο σας θα απαλλαχθεί από τα ενοχλητικά τσιμπούρια αν προσθέσετε στο φαγητό του (ή όταν μαγειρεύετε) μια σκελίδα λιωμένο σκόρδο.
Για να βγάλετε το τσιμπούρι από το ζώο ή από πάνω σας πλησιάστε αναμένο τσιγάρο (ξεκολάει λόγω θερμοκρασίας) ή βάλτε βούτυρο ή βαζελίνη (δεν αναπνέει και μετά από 2-3 ώρες βγαίνει έξω).
Όταν έχετε σκύλο στον κήπο σας, να απομακρύνεται τις χελώνες, καθώς στις μασχάλες των ποδιών τους συγκεντρώνουν τσιμπούρια.

Μερικές συμβουλές ακόμα :)

  1. Τραγανή πίτσα. Αντί να πετάξετε την πίτσα που περίσσεψε από το χθεσινό βραδινό γεύμα ζεστάνετε τα κομμάτια στο φούρνο σε μέτρια θερμοκρασία. Έτσι θα την απολαύσετε ξανά με ακόμα πιο τραγανή ζύμη!
  2. Περισσότερη σαντιγί!Αγοράσατε σαντιγί για την τούρτα του μικρού σας ή για το γλυκό που ετοιμάσατε; Χτυπήστε τη στο μίξερ και διπλασιάστε την ποσότητα. Plusbonus; Για κάθε μερίδα θα καταναλώνετε λιγότερη ζάχαρη και θερμίδες!
  3. Μαζέψτε σπασμένα γυαλιά. Αν έσπασε ένα ποτήρι και αγχώνεστε ότι έχουν παραμείνει στο πάτωμα γυαλιά που δεν τα βλέπετε, σκουπίστε το σημείο χρησιμοποιώντας βρεγμένο βαμβάκι.
  4. Σας έπεσε το αυγό στο πάτωμα και δεν ξέρετε πώς να το μαζέψετε εύκολα; Απλώς καλύψτε το από πάνω  με αλεύρι και σκουπίστε την ζύμη που θα δημιουργηθεί!
  5. Μπερδεύετε συνεχώς τα κλειδιά σας μεταξύ τους με αποτέλεσμα να δοκιμάζετε 3-4 πριν ανοίξετε την πόρτα; Χρωματίστε την λαβή τους με διαφορετικά χρώματα μανό, ώστε να τα ξεχωρίζετε.530bb5477dc118e737f713d1d49d6200
  6. Ευέλικτη σκούπα. Για να ρουφήξετε τη σκόνη ή κάποιο μικροαντικείμενο που έχει πέσει κάτω από τον καναπέ ή κάτω από το ψυγείο, προσθέστε στην ηλεκτρική σκούπα ένα επιπλέον αξεσουάρ: ένα ρολό από χαρτί κουζίνας! Αν το κενό ανάμεσα στο έδαφος και τη συσκευή ή το έπιπλο είναι μικρό, συμπιέστε το ρολό όσο χρειάζεται.
  7. Αποφύγετετονστατικόηλεκτρισμό.Απλά καρφιτσώστε κάπου στα ρούχα σας μια μικρά παραμάνα και η φούστα ή το φόρεμά σας θα σταματήσουν να κολλούν πάνω σας.
  8. Ξεχάσατε τις μπύρες εκτός ψυγείου και ποιος τον ακούει τώρα που θα έρθουν οι φίλοι του για μπάλα; Κανένα πρόβλημα! Τυλίξτε τα μπουκάλια με βρεγμένη χαρτοπετσέτα, βάλτε τα στο ψυγείο και σε 15 λεπτά θα είναι παγωμένα-μπούζι!
  9. Conditioner αντί για αφρό ξυρίσματος. Αν σας τελείωσε ο αφρός ξυρίσματος χρησιμοποιήστε το conditionerγια τα μαλλιά σας και θα έχετε το ίδιο απαλά πόδια μετά την αποτρίχωση. Ειδικά αν αγοράσατε ένα conditioner που δεν έχει το αποτέλεσμα που θέλετε στα μαλλιά σας γιατί να πάει χαμένο;
  10. Απαλλαγείτε από τα μυγάκια. Γεμίστε ένα ποτήρι μέχρι τη μέση με μηλόξυδο, προσθέστε δύο σταγόνες απορρυπαντικό πιάτων και ανακατέψτε καλά. Τα μυγάκια θα εγκλωβιστούν στην παγίδα σας.
  11. Απαλλαγείτε από τα μυρμήγκια.Αν τα μυρμήγκια αρχίζουν να κάνουν επιδρομή στο σπίτι σας, αντί να τα εξολοθρεύσετε με χημικά σπρέι, αφήστε στο σημείο που περνούν καλαμποκάλευρο. Μπορεί να το μεταφέρουν στη φωλιά τους αλλά δεν θα μπορούν να το «χωνέψουν» κι έτσι θα αρχίσουν να εξαφανίζονται.

 

 

 

πηγή: happyparenting.gr

Λύσεις για να σας λύσουν τα χέρια

  • Προτού καθαρίσετε το τζάκι σας απο τις στάχτες, σκορπίστε πάνω του νοτισμένο καφέ (αλεσμένο). Θα βοηθήσει ώστε να σηκωθεί λιγότερη σκόνη και άρα να μείνει πιο καθαρή η ατμόσφαιρά στον χωρο σας.
  • Για να αφαιρέσετε την σκουριά απο ένα μαχαίρι, μπήξτε τη λεπίδα αρκετές φορές μέσα σε ενα μεγάλο, άκοπο κρεμμύδι και η δουλειά θα γίνει πολύ πιο εύκολα
  • Για να καθαριζετε τις σωληνώσεις και να αποφευγετε το να βουλώνουν, ρίχτε μαγειρική σόδα στο νεροχύτη ή στα σιφώνια, βράστε νερό με ξύδι, και ρίξτε το απο πάνω. Αποφύγετε να εισπνέετε. (Αυτό το “μυστικό” ειναι κάτι που το κάνω συχνά πυκνά σαν συντήρηση προς αποφυγή προβλημάτων)
  • Όσο οι λαδιές στο εσωτερικό του φούρνου είναι φρέσκιες και ο φούρνος ζεστός, ρίξτε αλάτι ή μαγειρική σόδα πάνω στους λεκέδες και αφήστε να κρυώσουν. Επειτε σκουπίστε με τη μαλακή πλευρά ενος σφουγγαριου
  • Αν τα φωτιστικά οροφής σας είναι γυάλινα, καθαρίστε τα με ενα νωπό πανί στο οποίο θα έχετε στάξει 1 σταγόνα αιθέριο έλαιο λεμονιού
  • Ρίξατε κάτω ενα ωμό αυγό; Μπορείε να το καθαρίσετε ευκολότερα αν καλύψετε όλον τον λεκέ με αλάτι. Θα “ρουφήξει” το χυμένο αυγό και θα το σκουπισετε καλύερα με χαρτί κουζίνας ή σφουγγαράκι (http://www.chefonair.gr/index.php/tips/ops/825-epeseavgostopatoma.html)
  • Αν το λάστιχο στον κήπο σας τρύπησε λίγο, σφηνώστε στο σημείο μια οδοντογλυφίδα και κόψτε όσο περισσεύει. Το νερό θα κάνει το ξύλο της οδοντογλυφίδας να “φουσκώνει”, με αποτέλεσμα να μπαλώνει το λάστιχο
  • Για να επαναφερετε τη λάμψη σε εναν παλιο ανοξειδωτο νεροχύτη, σκορπίστε σε όλη την επιφάνειά του αλέυρι και τρίψτε ελαφρώς με μαλακό, στεγνό πανί. Ξεπλύντε τον νεροχύτη και περάστε το πάλι με πανί για να γυαλίσει
  • Για να διώξετε τυχόν μυρωδιές του ψυγειου σας απο καποιο τροφιμο που χάλασε, βάλτε στο ψυγείο λίγο καφέ ελληνικό, ή ενα ποτηράκι ξίδι ή ένα ποτήρι γάλα
  • Ενα μαλακό πανί εμποτισμένο με καθαρό οινόπνευμα σας βοηθά να απομακρύνετε τους λεκέδες απο τα άλατα που σχηματίζονται στον μεταλλικό ανοξείδωτο νεροχυτης σας
  • Αν εμφανιστούν ίχνη σκουριάς σε σκεύη της κουζίνας σας, τρίψτε τα με φέτες ωμής πατάτας