Λάσπωσε το γιουβέτσι;

Για να μην λασπώσει το γιουβέτσι, μόλις το βγάλετε απο τον φούρνο, ρίξτε στο ταψί 4-5 παγάκια και ανακατέψτε καλά, ώστε να ανακοπεί το μαγείρεμα και να σταματήσει το ζυμαρικό να απορροφά υγρά

 

 

 

 

 

 

 

 

 

πηγή: Αρμονία-κα Κυριακή Μαυρίδου (Νοέμβριος 2012)