Για να μην λασπώσει το γιουβέτσι, μόλις το βγάλετε απο τον φούρνο, ρίξτε στο ταψί 4-5 παγάκια και ανακατέψτε καλά, ώστε να ανακοπεί το μαγείρεμα και να σταματήσει το ζυμαρικό να απορροφά υγρά
πηγή: Αρμονία-κα Κυριακή Μαυρίδου (Νοέμβριος 2012)
Advertisements
