Μην βάλετε στην κατάψυξη….

Tα οκτώ τρόφιμα τα οποία «απαγορεύεται» να μπουν στην κατάψυξη είναι τα εξής:

  • Μαρούλια, αγγούρια, σέλερι, κρεμμύδια, γλυκές πιπεριές

Τα συγκεκριμένα λαχανικά μέσα σε λίγες ημέρες χάνουν την υφή, τη γεύση τους, το χρώμα τους και τα θρεπτικά συστατικά τους ακόμη και αν παραμείνουν στις χαμηλές θερμοκρασίες της κατάψυξης.

  • Μαγειρεμένα ζυμαρικά και ρύζι

Μέσα στην κατάψυξη αλλοιώνεται η υφή τους και η γεύση τους, πολύ περισσότερο, μάλιστα, στη περίπτωση και η κρεμώδης υφή της, αλλά και η γεύση της.

  • Τυριά

Στην κατάψυξη δεν μπαίνει σε καμία περίπτωση η φέτα, το κίτρινο τυρί και γενικά τα τυριά σε κρέμα ή τα λευκά φρέσκα τυριά γιατί χάνεται η γεύση τους και η υφή τους.

  • Γλάσο φτιαγμένο από ασπράδια αυγού, τούρτες με κρέμα

Στη περίπτωση που τα γλυκά αυτά καταψυχθούν θα περάσει νερό μέσα σε αυτά με αποτέλεσμα να καταστραφεί εντελώς η υφή τους.

  • Τηγανιτά φαγητά

Τα «κατεψυγμένα» τηγανιτά τρόφιμα, χάνουν και την τραγανή γεύση τους και όλη την αρχική νοστιμιά τους.

  • Αυγά

Τα ωμά αυγά στην κατάψυξη θα… εκραγούν, ενώ τα βρασμένα αυγά θα γίνουν σκληρά και η υφή τους «λαστιχένια».

  • Κρέμα γάλακτος

Στην περίπτωση που η κρέμα γάλακτος καταψυχθεί θα καταστραφεί εντελώς η υφή της και θα είναι αδύνατο να χρησιμοποιηθεί.

  • Τα περισσότερα μπαχαρικά

Τα περισσότερα από τα μπαχαρικά, όπως το πιπέρι, το γαρύφαλλο, το σκόρδο και μερικά διαδεδομένα βότανα, όταν μπαίνουν στην κατάψυξη αποκτούν μια ακόμη εντονότερη και πιο πικρή γεύση.

 

 

 

 

πηγή: yahoo.gr

Πώς καθαρίζω μπουκάλια με στενό στόμιο;

Καθάρισμα εσωτερικό μπουκαλιού

Ένα τρικ για να καθαρίζετε αποτελεσματικά το εσωτερικό ενός γυάλινου μπουκαλιού με στενό στόμιο.

Διαδικασία :

  1. Ρίχνετε μερικές κουταλιές αμαγείρευτο ρύζι μέσα στο μπουκάλι
  2. Έπειτα προσθέτετε μερικές σταγόνες απορρυπαντικό πιάτων
  3. Συμπληρώνετε με μια κούπα νερό
  4. Ανακινείτε δυνατά
  5. Τέλος ξεπλύνετε καλά το μπουκάλι

Το ρύζι με την ανακίνηση του μείγματος θα καθαρίσει αποτελεσματικά το εσωτερικό του μπουκαλιού.

 

Πηγή : tospitakimou.gr

Αυτα τα ξερατε;

  • Αν μπροστα σας εχετε ενα κομπο απο κορδονι ή σπαγκο και δεν μπορειτε να τον ξεμπερδεψετε, τοτε ριξτε του λιγο κορν φλαουρ
  • Αν χαραξετε το γυαλι του ρολογιου σας τριξτε το με λιγη οδοντοκρεμα και η γραμμη θα εξαφανιστεί
  • Για να μην τριζει το ξυλινο πατωμα, ριξτε λιγο ταλκ αναμεσα στις σανιδες, ή λιγο υγρο κερι για να γεμισετε τα κενά
  • Αν καρφωσετε ενα καρφακι στον τοιχο, βαλτε πρωτα ενα μικρο κομματι σελοτειπ ωστε στην περιπτωση που βγαλετε το καρφι να μην φυγει το χρωμα
  • Για να μην βουλωσει ο νεροχυτης, ριχνετε που και που ενα μειγμα απο βραστο νερο και 3 κουταλιες αλατι
  • Για να μην κολλανε τα μακαρονια μεταξυ τους οταν βραζουν ριξτε στο νερο μια κουταλια λαδι
  • Για να γινει το ρυζι σπυρωτο, την ωρα που βραζει ριξτε 3-4 σταγονες λεμονι
  • Λιγο χλωρινη στο συφωνι μπορει να απομακρυνει τις δυσαρεστες οσμες
  • Για να γινουν πιο σφιχτες οι ωριμες ντοματες, αφηστε τες για ενα βραδυ σε νερο με αλατι

 

 

 

 

 

 

πηγή: Έτσι απλά (alphatv)