«Πώς θα φτιάξεις σαντιγί χωρίς μίξερ ή σύρμα!»

Ας πούμε ότι θέλουμε να φτιάξουμε σαντιγί και ας πούμε επίσης ότι βαριόμαστε να λερώσουμε εργαλεία κουζίνας ή πολύ απλά δεν έχουμε. Ή στο κάτω κάτω θέλουμε να κάνουμε και λίγο γυμναστική 🙂

Ο Γιάννης Αποστολάκης δείχνει ένα εύκολο τρόπο για να το πετύχουμε. Θα χρειαστούμε ένα μπουκάλι ή ένα σκεύος που να κλείνει αεροστεγώς: Τοποθετούμε μέσα στο μπουκάλι την παγωμένη και υψηλών λιπαρών κρέμα γάλακτος σε ποσότητα που να καλύπτει το 1/3 του. Ανακίνούμε το μπουκάλι για 3 λεπτά και η σαντιγί είναι έτοιμη!

Αν πάλι είστε οπτικοί τύποι μπορείτε να το δείτε εδώ 🙂

Λαχανικά που χαλάνε γρήγορα; Οχι πια!

Πόσες φορές θα θέλατε να κρατάτε τα λαχανικά σας λίγο παραπάνω μιας και δεν προλάβατε να τα χρησιμοποιήσετε και τελικά τα καημένα χαλάνε;

Ο καιρός δεν είναι για σπατάλες. Σας λέω λοιπόν τι μου πρότεινε μια φίλη μου αν και για να είμαι εντάξει ακόμα δεν το έχω δοκιμάσει η ίδια.

Πλένουμε που λέτε τα λαχανικά μας πχ καρότα, πιπεριές κτλ και τα βάζουμε σε μια σακούλα αποθήκευσης τροφίμων, μπολ με καπάκι και μαζί βάζουμε απλά χαρτί κουζίνας έτσι ώστε να απορροφήσει την υγρασία που συνήθως είναι ο φταίχτης!

Όταν δείτε ότι είναι υγροποιημένο (σε 2-3 μέρες) αλλάξτε το και ο χρόνος διατήρησης παρατείνεται σημαντικά!

Ξύδι για όλες τις χρήσεις!

Για το μπάνιο
Για να απομακρύνετε τα άλατα από τις τρυπούλες του τηλεφώνου της ντουζιέρας, αφού το ξεβιδώσετε βάλτε το σε μια κατσαρόλα με ένα λίτρο νερό και ένα ποτήρι ξύδι. Αν είναι μεταλλικό, αφήστε το να βράσει στο διάλυμα για ένα τέταρτο. Αν πάλι είναι πλαστικό, απλώς αφήστε το να μουσκέψει.

 

Για να κάνετε τα τζάμια… αόρατα
Προσθέστε ένα φλιτζάνι ξύδι σε μια λεκάνη ζεστό νερό. Περάστε τα τζάμια με εφημερίδα και σκουπίστε με χαρτί κουζίνας. Με το ίδιο μείγμα μπορείτε να καθαρίσετε και τα πλακάκια.Για τα ρούχα
– Για να παραμείνουν απαλά και μαλακά
τα μάλλινα ή τα μεταξωτά, διαλύατε μια κουταλιά ξύδι σε ένα λίτρο νερό και βουτήξτε εκεί τα ρούχα κατά τη διάρκεια του ξεβγάλματος.

 

-Για να μη γυαλίζουν τα υφάσματα κατά τη διάρκεια του σιδερώματος, βουρτσίζετε το ρούχο με νερό και ξύδι και το σιδερώνετε με μια εφημερίδα από πάνω.

 

-Οι λεκέδες από λάσπη θα φύγουν ευκολότερα αν τους τρίψετε απαλά με ένα σφουγγάρι μουσκεμένο σε νερό με ξύδι.

 

Για τα χαλιά
Αν θέλετε να ζωντανέψουν τα χρώματα του χαλιού σας, περάστε το με χλιαρό νερό και ξύδι χρησιμοποιώντας μια βούρτσα.

 

Για το ψυγείο
-Πρώτα πλύνετε το με νερό και σαπούνι και μετά περάστε μια φορά με ένα σφουγγάρι μουσκεμένο σε νερό με ξύδι. Στο τέλος σκουπίστε καλά.

 

-Αν υπάρχει δυσάρεστη οσμή, απομακρύνετε το προϊόν που την προκάλεσε και τοποθετήστε μέσα στο ψυγείο μισό ποτήρι ξύδι. Την επομένη η μυρωδιά θα έχει εξαφανιστεί.

 

Για τα μπρούντζινα αντικείμενα
Βρέξτε το σκεύος με ξύδι, πασπαλίστε με αλάτι και τρίψτε με ένα συρμάτινο σφουγγάρι μουσκεμένο με ξύδι. Αν χρειάζεται, προσθέστε κι άλλο αλάτι.Για εργαλεία, σκεύη και μαστορέματα
-Καθαρίστε την κανάτα της καφετιέρας με νερό και ξύδι.

 

-Διώξτε τα υπολείμματα αλάτων από το σίδερο. Ενώ είναι χλιαρό, ψεκάστε το με ένα μείγμα από νερό και ξύδι. Αφήστε για 15 λεπτά και σκουπίστε με υγρό πανί.

 

-Πα να καθαρίσετε το πινέλο από την μπογιά μουσκέψτε το σε ζεστό ξύδι.

 

-Αν θέλετε να μη στεγνώσει ο γύψος, ανακατέψτε τον αντί για νερό με ξύδι.

 

 

 

 

 

 

πηγή: Noikokyra.gr

«Πράσινα» μυστικά καθαριότητας

  • Το διάλυμα νερού με ξίδι είναι ένα ιδανικό απολυμαντικό για τον καθαρισμό του ψυγείου και κάθε επιφάνειας που χρησιμοποιούμε για την προετοιμασία των φαγητών.

Βάζουμε 4-5 κσ ξίδι σε μισό λίτρο νερό και ψεκάζουμε τις επιφάνειες που θέλουμε να απολυμάνουμε. Αφήνουμε για μερικά λεπτά και τις περνάμε με ένα βρεγμένο σφουγγάρι ή πανί.

Είναι πολύ σημαντικό να σκουπίσουμε καλά τις επιφάνειες και να αφήσουμε ανοιχτή την πόρτα του για να στεγνώσει καλά, προτού το θέσουμε ξανά σε λειτουργία.

  • Για να καθαρίσουμε τα καμένα λίπη απο τον φούρνο τον ζεσταίνουμε και τον πλένουμε με σαπούνι και ξύδι. Εναλλακτικά απλώνουμε αλάτι πάνω στους λεκέδες, ανάβουμε για λίγα λεπτά τον φούρνο και όταν κρυώσει τρίβουμε με ένα σφουγγάρι νοτισμένο με ξύδι
  • Καθαρίζουμε το φούρνο μικροκυμάτων με 3-4 κσ μαγειρική σόδα διαλυμένη σε νερό
  • Για να είναι πάντα καθαρά τα σφουγγάρια της κουζίνας τα πλένουμε μια φορά την εβδομάδα στο πλυντήριο των πιάτων μαζί με τα πιάτα μας

Ψυγειο

Γκρρρ αυτο το καθαρισμα του ψυγειου το βαριεμαι λιγο. Και δεν ειναι μονο αυτο, ειναι και η απορια που μου δημιουργειται με τα ζουμακια απο ολο και καποιο λαχανικο που εχει χαλασει πριν το παρω χαμπαρι και φωναζει «καθαρισεεεεε μεεεε» αφου την εχει κανει πρωτα την ζημια του.

Και βγαλε το συρταρι και βαλτο στην μπανιερα για να εχεις μεγαλυτερη ελευθερια κινησεων.

Και καπου εκει, θυμηθηκα μια παλια συμβουλη την οποια στην πορεια αναρωτηθηκα γιατι την ξεχασα με το περασμα του χρονου μιας και την χρησιμοποιούσα στην εργενικη ζωη μου.

Εφημεριδες. Ω ναι. Εφημεριδες στο συρταρι των λαχανικων ετσι ώστε να απορροφήσουν τυχον ζουμακια απο την μια αλλα και να κανουν το καθαρισμα πιο ευκολο απο την αλλη μιας και τις αλλαζεις και τελειωσες.

Και δεν το εφαρμοζω και στα υπολοιπα ραφια; σκεφτηκα και το εφαρμοσα. Οπτικα δεν με ενθουσιαζει μιας και νομιζω οτι λιγο το»σκοτεινιαζει» το αποτελεσμα . Πρακτικα ομως δεν το συζητω.

Μήπως να δοκιμασω με πιο χαρουμενα φυλλα την επομενη φορα; Για παραδειγμα χαρτι περιτυλιγματος; Θα δουμε 🙂